Especial inverno: Aprenda a fazer a Sopa Detox

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Não é de agora que ouço a mulherada reclamando de falta de opções gostosas no inverno: “ É tudo engordativo! “ , então fui dar uma pesquisada no que tinha de legal nesse sentido e achei bastante coisa. Hoje temos essas três receitinhas para dar o start na sua dieta de inverno. Dieta no inverno, isso mesmo que você leu!

 

Três receitas de sopa detox

Atenção: consuma apenas duas conchas cheias no jantar, ok?

Sopa verde cremosa

Ingredientes

· 1 chuchu • 1 couve-flor pequena • ½ repolho

· 3 folhas de escarola

· ½ acelga pequena

· Alho e cebola à vontade • Temperos: sal, açafrão, pimenta calabresa, curry, coentro, salsinha e cebolinha.

Modo de preparo

Refogue os legumes até murchar, coloque os temperos nas quantidades que desejar. Cubra parcialmente com água e deixe apurar. Bata no mixer ou liquidificador e consuma quente em seguida.

Sopa de abobrinha com curry

Ingredientes

· 2 abobrinhas italianas (ou de pescoço) maduras com casca

· 500 ml de água • 2 col. (sopa) de manteiga (opção: óleo de coco) • 1 pitada de curry ou cúrcuma (pitada de pimenta opcional)

Modo de preparo

Cozinhe as abobrinhas na água. Bata-as no liquidificador com a manteiga e o curry. Volte para a panela e deixe apurar e concentrar o sabor. Corrija o tempero, se necessário, e consuma em seguida.

Sopa de Feijão e pimenta

Ingredientes

· 2 col. (sopa) de azeite

· 1 cebola picada • 1 dente de alho • 1 col. (chá) de pimenta-vermelha em pó • 1 col. (chá) de coentro em pó • 1 col. (chá) de cominho em pó • 400 g de feijão cozido escorrido • 400 g de tomate para molho picado • 600 ml de caldo de legumes caseiro • Sal e pimenta-do-reino

Modo de preparo

Na panela, aqueça o azeite e coloque a cebola, o alho, a pimenta, o coentro e o cominho. Cozinhe por cinco minutos, mexendo até a cebola amolecer. Junte o feijão, o tomate e o caldo e tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Deixe ferver, diminua o fogo, tampe e deixe cozinhar por 15 minutos. Bata no liquidificador até virar uma pasta. Consuma em seguida.

Para turbinar ainda mais

Um copo de suco verde no café da manhã ajuda na faxina do organismo. Basta bater no liquidificador 1 folha de couve-manteiga, 1 ramo de salsinha, gengibre ralado a gosto, 1 pepino, ½ maçã e 200 ml de água.

Fonte: M de Mulher

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